Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе

Узнай как страхи, стереотипы, замшелые убеждения, и прочие"глюки" мешают человеку стать финансово независимым, и самое важное - как выкинуть их из своего ума навсегда. Это то, что тебе никогда не расскажет ни один бизнес-консультант (просто потому, что не знает). Нажми здесь, если хочешь получить бесплатную книгу.

Использование нетрадиционных методов привлечения персонала лизинг, аутсорсинг, аутстаффинг в той или иной форме дает гостиничному предприятию необходимую гибкость. Аутсорсинг — это передача определенных функций компании, сторонней организации, что имеет потенциал и штатные единицы для реализации этих функций. Аутсорсинг персонала освобождает предприятие от необходимости содержать дорогой штат и предоставляет возможность пользоваться услугами квалифицированных специалистов. Аутстаффинг — это вывод персонала за штат компании-заказчика и оформление его в штат компании-провайдера. Идея аутстаффинга персонала заключается в том, что сотрудники, формально трудоустроены в компании-провайдере, но в то же время выполняли свои обязанности на предыдущем месте работы. Аутстаффинг сокращает расходы и трудозатраты на ведение документооборота; используя услуги аутстаффинга компании отмечают улучшение качества выполнения работы, значительно возрастает уровень управляемости персоналом, отпадает потребность держать в штате нерадивых работников. Двойной контроль над рабочим Со стороны заказчика и кадрового агентства дает хорошие результаты. Конечно о вышеуказанные методы работы с персоналом вспоминают тогда, когда возникает проблема несоответствия имеющихся трудовых ресурсов и потребностей предприятия в них.

Объявления

Дата публикации: В статье рассмотрены особенности внешней и внутренней среды предприятий гостиничного бизнеса. Выделены особенности основных финансово-экономических факторов, влияющих на деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Авторами определено, что исследование внешней среды является инструментом, позволяющим выявить как возможные угрозы, так и пути развития. Исследование внешней среды дает возможность компании своевременно прогнозировать возникновение возможностей и угроз, разработать план действий на случаи возникновения чрезвычайных обстоятельств, сформулировать стратегию, которая позволит компании достичь целей и превратить существующие угрозы в перспективные возможности.

.

Человеческий потенциал, становятся главным фактором успеха организации. . Только при таком условии можно удержаться в гостиничном бизнесе. . а также об особенностях трудовых отношений компании и работника.

Характеристика методов управления персоналом и специфика их использования на предприятии РГБ Эффективная кадровая политика подразумевает выделение приоритетных задач, без решения которых ее реализация затруднена. Первая задача — это набор сотрудников, в наибольшей степени соответствующих требованиям предприятия. Набор осуществляется путем выявления кандидатов как внутри фирмы, так и за ее пределами — на внешнем рынке труда.

Не упусти единственный шанс узнать, что реально важно для твоего финансового успеха. Кликни тут, чтобы прочитать.

Реально подобрать кандидатов на вакантные должности из сотрудников предприятия можно лишь в том случае, если давать им объективную оценку. Для этого часто приходится преодолевать тот клубок интересов, симпатий и антипатий, которые не позволяют по достоинству оценить специалиста. Вторая задача — адаптация принятых специалистов к работе и трудовому коллективу.

Обеспечение работникам условий для быстрого привыкания и выхода на требуемый уровень рабочих показателей напрямую влияет на результаты работы предприятия. Условиями выполнения данной задачи являются стремление работника выполнять порученную работу, получение удовлетворения от ее выполнения и способность находить общий язык с окружающими. Выделение устремлений и желаний работников фактических или потенциальных требует использования специальных методов, в настоящее время находящихся в стадии становления.

Третья задача — выделение сотрудников, способных постоянно учиться и постигать новые технологии. Традиционно сложившиеся правила отбора требуют много внимания уделять специализированным знаниям, которые быстро устаревают.

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Севастьянова К. Данная статья раскрывает роль туризма в мировой экономике.

ксерокопии);; Выписка из трудовой книжки (заверенная ОК);; Фотографии 3х4 (3 шт.); и гостеприимства: в туристических компаниях, туристических центрах, и управлению туристическим бизнесом слушатели изучают дисциплины: Изучение рекреационно — туристского потенциала стран и регионов.

Развитие сферы туризма: Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. Организаторами конференции выступили Институт социально-экономического развития территорий РАН, филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета в г.

Вологде и Департамент международных, межрегиональных связей и туризма Вологодской области. В работе конференции приняли участие учёные Института социально-экономического развития территорий РАН, представители Департамента международных, межрегиональных связей и туризма Вологодской области, Администрации г. Вологде, Вологодского государственного технического университета, Вологодского государственного педагогического университета, Вологодского института бизнеса, Вологодского филиала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации.

В рамках конференции прошли пленарное заседание и заседания секций, в работе которых приняли участие более 90 человек, из них 43 участника выступили с докладами.

Кафедра туризма и гостиничного сервиса ИИЯМТ

Смотреть полностью Кадровая политика и кадровое планирование на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса. Основные направления деятельности кадровых служб. Организационная структура службы управления персоналом, в том числе на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса. Кадровая политика организации.

Основные методы управления предприятием туризма на определение будущих потребностей и развитие потенциала положения теории управления персоналом, Трудового Кодекса РФ, что менеджеры туристского бизнеса должны считаться с тем, что эта . Гостиничный бизнес 1.

Теоретические аспекты стратегического управления персоналом 9 1. Сущность и содержание стратегического управления персоналом 9 1. Особенности стратегии управления персоналом 15 2. Важнейшим является создание особой роли управления в судьбе бизнеса. Именно поэтому изучение функций качества управления является актуальным. Для решения данных задач все чаще требуется прибегать к инструментам стратегического менеджмента. Сегодня управление персоналом современных организаций должно стать составной частью процесса планирования и реализации стратегии.

Лишь при помощи высококвалифицированного персонала можно достичь стратегических целей организации. Чтобы это произошло необходимо не только довести до сведения сотрудников стратегию организации, но и разрабатывать ее как можно с наибольшим вовлечением сотрудников, так как именно в этом случае персонал будет поддерживать начинания руководства и обеспечит реализацию стратегических целей организации.

Организации, ведущую свою деятельность на основе стратегического управления персоналом имеют большие преимущества, состоящие в рациональном использовании такого ограниченного ресурса как персонал.

Курсовая работа на тему “Системы управления туристическими организациями”

Все вузы в Москве 27 в России Кем работать Выпускники направления работают менеджерами младшего и среднего звена в гостиницах, отелях, курортных комплексах, туристических компаниях. Могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания, клининга и т. Составляют перспективные планы развития гостиничного бизнеса, следят за логистикой в отелях. Управляют персоналом службы или отдела, занимаются изучением спроса на те или иные виды услуг.

Перспективы Гостиничное хозяйство — динамично развивающаяся отрасль.

Участие в разработке туристического кластера «Индустриальное обеспечение туризма». Доработка и подготовка к переизданию «Атласа.

История отрасли 1. История развития отрасли в регионе Развитие организованного туризма на Камчатке началось с года, с момента создания Камчатским областным советом профсоюзов отдела по туризму, преобразованным затем в Камчатский областной совет по туризму , как орган двойного подчинения - Центральному совету по туризму ВЦСПС г. Москва и Камчатском областному совету профсоюзов с собственным уставным фондом и расчетными счетами. С момента создания перед областным советом по туризму ставилась задача формирования туризма, как новой для Камчатки отрасли экономики.

Приоритетными направлениями работы определены - развитие и пропаганда массового туризма, формирование собственной материальной базы, подготовка туристских кадров, организация детских турпоходов, слетов, издание краеведческой литературы. Открываются туристские базы"Снежная" Центральные Коряки ,"Долина гейзеров".

Ваш -адрес н.

Ключевые слова: Система управления персоналом в организациях индустрии туризма Важной особенностью туристского продукта, отличающей его прежде всего от промышленных товаров, является широкое участие людей в производственном процессе. Таким образом, человеческий фактор оказывает сильное влияние на его неоднородность и качество.

Персонал в индустрии туризма является одним из основных ресурсов конкурентных преимуществ организации, и, следовательно, качество обслуживания в туристских организациях зависит от мастерства и сознательности их служащих. Удовлетворение клиента в сфере обслуживания достигается также вежливостью персонала и его отзывчивостью.

Идеальный сотрудник гостиницы – безупречно вежливый человек, Государственный университет управления и среднего звена в гостиницах, отелях, курортных комплексах, туристических компаниях. Составляют перспективные планы развития гостиничного бизнеса, Потенциал 3 университетов!.

Диагностику лояльности целесообразно рассматривать как первоначальный этап в управлении лояльностью персонала, в процессе которого определяется степень идентификации работников с организацией. На основе результатов диагностики целесообразна разработка программы формирования или развития лояльности, как неотъемлемого элемента системы управления трудовым потенциалом туристического предприятия, в которой предлагается использовать следующие методы и подходы: Разработанная программа лояльности персонала подлежит обязательной проверке и тестированию с применением социально-психологических, статических и экономических методов.

Управление лояльностью персонала является неотъемлемым элементом системы управления трудовым потенциалом предприятий санаторно-курортного и гостиничного типа, обеспечивающим им конкурентоспособность, которую целесообразно рассматривать как совокупность управленческих действий, направленных на повышение эффективности использования трудового потенциала предприятий сферы туризма.

Кочкуров А. Файбушевич С. Доминяк В. Изд-во СПб университета, Крупский А. Варданян И.

Сервис и туризм. Гостиничное дело

Ежегодное количество международных путешествий превышает 1 млрд. Мировой туристский рынок представляет большие перспективы для Кыргызской Республики. Для успешной интеграции в этот рынок необходимо осуществлять эффективную маркетинговую деятельность по популяризации благоприятного имиджа Кыргызской Республики как страны туризма. Выработка маркетинговых стратегий, учитывающих интересы потенциальных иностранных туристов, и проведение постоянного анализа предпочтений иностранных туристов в туристских продуктах позволят повысить туристическую привлекательность республики.

За последние годы Кыргызская Республика возглавила ряд мировых рейтингов в сфере туризма, что свидетельствует о возросшей туристической привлекательности.

Гостиничный бизнес от А до Я. Информация про гостиничный бизнес со всего мира Рубрики: Пресс-релизы, Гостиничный бизнес, новости компаний, Гостиничные новости, Новости туризма Самые популярные туристические выставки . Так же мы являемся экспертами в управлении и запуске отелей.

Формирование кадрового потенциала в сфере туризма РК Современная индустрия туризма является одним из крупнейших высокодоходных и динамично развивающихся сегментов международной торговли услугами. В современных условиях туризм имеет чрезвычайно большое значение для развития экономики и социальной сферы любой страны. Эффект, связанный с развитием индустрии туризма, состоит не только в том, что он дает некоторый исходный импульс в форме притока денежных средств, и в частности иностранной валюты, но и в том, что порождает расходящиеся волны роста.

Мировая практика показывает, что развитие туризма имеет высокий мультипликативный эффект, стимулируя рост и развитие таких важнейших секторов экономики как транспорт, связь, строительство, торговля, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и т. Совокупная стоимость продукции и услуг, создаваемых в отраслях, связанных с туристским обслуживанием, почти в два с половиной раза превосходит стоимость самих услуг туризма.

Маркетинговый анализ развития туризма в наиболее развитых странах свидетельствует о том, что за последние годы он превратился не только в крупнейшую, но и наиболее динамичную отрасль мировой экономики. В течение последних десятилетий на услуги туризма сохраняется стабильно высокий потребительский спрос, достаточно устойчивый к неблагоприятным изменениям общеэкономической конъюнктуры.

По прогнозным оценкам высокий динамизм развития туризма поставит его в разряд отраслей, которые будут определять мировое экономическое развитие в будущем [1]. Предприятия индустрии туризма производят конкретные туристские услуги, которые востребуются благодаря труду туроператоров, формирующих туристский продукт из всего многообразия туристских услуг. Поэтому можно сказать, что индустрия туризма - ресурсная база для деятельности туроператоров. С другой стороны, качество туристского продукта определяется как совокупность свойств туристских услуг и процессов обслуживания, по удовлетворению обусловленных или предлагаемых потребностей туристов.

Качество туристского продукта характеризуется качеством услуг и культурой обслуживания. Обязательные требования к качеству туристских услуг:

Формирование кадрового потенциала в сфере туризма РК

Для поддержания своего уровня на рынке туристических услуг многие туроператоры принимают участие в мировых выставках, в том числе проходящих в Китае, Финляндии, Норвегии. На российском рынке наши турфирмы принимают участие во всех крупных туристических выставках. Часто отмечается, что сфера туризма характеризуется большим синергетическим эффектом, так как она затрагивает основные направления туристической деятельности:

Организационная структура службы управления персоналом, в том числе на предприятиях Анализ кадрового потенциала. Кадры — часть инвестиционного процесса компании. Характеристики высокого качества трудовой жизни. Виды стратегий, используемых в туризме и гостиничном бизнесе.

Снижение трудоемкости туристских услуг может происходить вследствие не только технического прогресса, но и уплотнения рабочего времени, то есть за счет ликвидации непроизводительных потерь рабочего времени и повышения интенсивности труда. Определение уровня производительности труда работников туристских организаций на основе трудоемкости услуг не нашло широкого применения в социально-культурном сервисе и туризме.

Он используется лишь для расчета норм выработки и обслуживания. Тем не менее выработка и трудоемкость взаимосвязаны. Чем выше выработка и ниже трудоемкость, тем производительнее работает персонал и тем эффективнее деятельность организации. На эффективность использования рабочей силы и повышения производительности труда работников сферы СКСиТ влияет большое количество факторов, которые можно разделить на две группы: Влияние отдельных факторов на рост эффективности труда работников характеризуется следующим: Механизация и автоматизация, компьютеризация трудоемких процессов обслуживания.

Факторы внешней и внутренней среды, влияющие на деятельность предприятий гостиничного бизнеса

Агамирова Е. Миссия и цели организации Ситуация 1. Разработка миссии компании"Лайн-инвест" Тема 2.

подготовки Менеджмент профилю «Управление гостиничным и туристическим бизнесом» развивающихся компаний гостиничного и туристического бизнеса. Анализ кадровой структуры и трудового потенциала предприятия.

На факультете уделяется большое внимание практической подготовке слушателей: Для ознакомления с требованиями международных и национальных стандартов качества обслуживания туристов организуются выездные учебно-методические занятия на ведущие турпредприятия Республики Беларусь: По окончании 1 курса для слушателей переподготовки предусмотрена двухнедельная стажировка на туристических предприятиях республики: Минск и т.

В ходе стажировки слушатели закрепляют полученные знания и приобретают профессиональные навыки специалистов сферы туризма, гостеприимства, рекреации и экскурсоведения, а также имеют возможность дальнейшего трудоустройства. За 5 лет работы на рынке образовательных услуг факультет ПКиПК подготовил более специалистов индустрии туризма: Факультет повышения квалификации и переподготовки кадров объявляет набор на переподготовку на уровне высшего образования по наиболее востребованным специальностям на кадровом рынке туристической отрасли Республики Беларусь, стран СНГ и Европы.

Стоимость за весь период обучения: Сфера профессиональной деятельности будет включать: Вы будете востребованы как специалист или руководитель, а также сможете открыть собственное дело на следующих туристских объектах: Туроператорские и турагентские организации; Санаторно — курортные и оздоровительные учреждения, включая термальные курорты, спа — центры; Туристско — информационные центры; Особо охраняемые природные территории национальные парки, заповедники, заказники ; Гостиничные комплексы.

Стоимость за весь период обучения . Вы будете востребованы как специалист или сможете открыть собственное дело на следующих туристских объектах:

Об очно-заочной форме обучения на Факультете международного туризма, спорта и гостиничного бизнеса